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14/07/2008 - El cocinero y escritor José Manuel Mójica Legarre presentó "Cocina medieval y renacentista", un libro, el tercero sobre cocina, que recorre el panorama de los fogones en el Renacimiento.
No sin ironía repasa momentos en los que los cocineros españoles comenzaron a cambiar todas las constumbres culinarias heredadas de la Edad Media. El libro de Mójica recoge recetas de platos degustados por príncipes, reyes y nobles.